מתכון לדג סלמון ברוטב סיני

פילה סלמון ברוטב סויה וטריאקי.

מצרכים (ל-8 מנות):

8 פרוסות פילה סלמון

4 כפות שמן זית

3 כפות רוטב סויה

4 שיני שום

2 כפות רוטב טריאקי

קורט פלפל שחור

כפית שטוחה פפריקה גרוס גס (לא אבקה)

אופן ההכנה:

1.תנקו את הפילה סלמון ותשימו במסננת.

2.את השיני שום תכתשו או תפרסו לעיגולים.

3.תשימו בקערה את השמן, הרוטב טריאקי, הרוטב סויה, הפפריקה גרוסה, פלפל שחור גרוס והשום ותערבבו.

4.תוסיפו את פרוסות הסלמון ותערבבו כך שכל פרוסה עטופה בתערובת התבלינים.

5.תעטפו בניילון נצמד ותניחו את פילה הסלמון ותערובת התבלינים בצד כשעתיים.

6.תעבירו את הסלמון עם תערובת התבלינים לתבנית, תעטפו בנייר כסף ותאפו בתנור בחום של 190 מעלות כחצי שעה.

7.לאחר החצי שעה תסירו את הנייר כסך ותעבירו את התנור למצב גריל ותמשיכו אפייה עוד ל-10 דקות.

בתיאבון😁😁.