מנה
של אטריות סובה שניתן לאכול גם חם וגם קר.
מצרכים:
250
גר' אטריות סובה
2
כפיות דבש
2
כפיות שמן שומשום
5
גבעולי בצל ירוק
75
גר' גרגירי שומשום
2
כפיות חומץ אורז (אפשר גם חומץ בן יין לבן)
5
כפיות רוטב סויה
אופן
ההכנה:
1.תקלו את הגרגרי
שומשום במחבת יבשה עד להזהבה קלה ותניחו בצד ואת הגבעולי הבצל תפרסו לפרוסות דקות.
2.תכינו את האטריות,
תשימו לב שאת שאטריות הסובה יותר רכות מפסטה ולכן בישולם קצר אם לא הן נהיות כמו
דייסה (כ-6 דקות) ולאחר שהן מוכנות תסננו.
3.בתוך קערה תשימו את
החומץ, הרוטב סויה, השמן שומשום הדבש ואת הבצל הירוק ותערבבו היטב.
4.תוסיפו את האטריות
ואת הגרגרי שומשום ותערבבו.
5.תשימו בצד לחצי שעה
לספיגת טעמים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה